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Cuando casi estaba a punto de finalizar la carrera de farmacia, mi vida dio un vuelco de 180º gracias a mi pasión por la alimentación.
Descubrí que los alimentos bien utilizados mejoraban mi rendimiento académico y físico. Aprendí a comprar con cabeza y por ello me adentré en la carrera de Nutrición y Dietética.
Acabé en el 2002 la diplomatura, pero a día de hoy sigo ampliando mis conocimientos con cursos, postgrados, formaciones y simposios de todo tipo.
En 2008 mi vida vuelve a cambiar por completo ya que decido adentrarme en el Máster en Nutrición y Entrenamiento para el deportista. Esta decisión hizo que mi clientela se basara, en un alto porcentaje, en deportistas.
El acabar en esta carrera, tiene un peso importante la pasión por el cuidado de la alimentación de mi madre y a su vez mi abuelo materno. Nunca me costará elegir un alimento sano como plato preferido…
De ellos también capté la atención por el mundillo del herbolario, descubriendo muchos tipos de alimentos, condimentos, infusiones, semillas, plantas medicinales… Que a día de hoy, utilizo en mis elaboraciones para potenciar el atractivo del plato y a su vez de la calidad nutricional.
Adoro los perros. Me considero una persona curiosa con los idiomas y una apasionada de la cocina vegetariana, la decoración, la lectura, la música y el cine.
La llegada del covid-19 a nuestras vidas ha provocado que cambie por completo la forma de llegar al paciente. Por eso hoy me encuentro aquí, contigo. Tras casi 20 años recorriendo diferentes puntos de toda la Comunidad de Madrid, me inicio en esta nueva aventura del mundo virtual.
El cambio comienza cuando tomas acción. Te ayudaré a que sea sencillo y divertido.
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